ワインスペック

生産地ニュージーランドセントラル・オタゴ
ワイナリーマウント・エドワード
原語表記Mount Edward Pinot Noir
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
醸造・熟成ステンレスタンクで天然酵母、温度管理なしで発酵。全房33%使用、新樽比率15%のフレンチオークで11か月熟成
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード4997678224639
インポーターモトックス

《生産者について》
ニュージーランドの南端、セントラル・オタゴ。そこはブルゴーニュ以外のピノ・ノワールの銘醸地として、最初に名前が挙がる数か所の一つです。
その地の歴史はまだまだ浅く、1970年代に入ってから。商業的なワイナリーとしては、ギブストン・ヴァレー・ワイナリーが1987年にリリースしたピノ・ノワールが最初と言われます。それを造っていた人物こそ、このマウント・エドワードのアラン・ブラディ氏なのです。

1990年代後半に彼はギブストン・ヴァレーを離れ、すぐ近くの地にこのマウント・エドワードを設立。高品質なワイン造りに邁進しています。

《テイスティングノート》
セントラル・オタゴらしく、上品ながら果実味しっかりというメリハリのある味わいです。
赤系よりは黒に近いベリーやプラムのアロマに中国茶のようなニュアンス。熟した果実味は非常にリッチで、それを生き生きとした高い酸味が支えています。余韻もしっかりと長く洗練されたフィニッシュ。この産地のピノ・ノワールは本当に外れません。

Mount Edward Pinot Noir

【「セントラル・オタゴの父」がつくる】 マウント エドワード ピノ ノワール 2021

商品番号 61012696
  • 赤ワイン
定価 ¥ 6,765 のところ
価格 ¥ 5,500 税込
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