《このワインについて》
モルドバの土着品種である「フェテアスカ・レガーラ」は、「王家の乙女」という上品な名前を持つ白ブドウ。スッキリとした味わいと白や黄色の花のような香りを持つのが特徴です。当店では初めてその品種のスパークリングワインが入荷しました。
花の香りを感じるのは特に飲みこんだ後！トロピカルフルーツや花の繊細なアロマと軽やかな味わいに続いて、春の花畑のような明るい香りが鼻を抜けていきます。これはぜひ春の陽気のもとで飲みたい！
製法はシャルマ方式です。一般的にスパークリングワインにおいては瓶内2次発酵の製法が優れているとされますが、きっとこの花の香りは長期の熟成で失われてしまうでしょう。シャルマ方式だからこその爽やかさが味わえます。

《生産者について》
1996年に設立された「シャトー・ヴァルテリー」は、オルヘイという町にあります。ハンガリー首都のキシナウから北へ44km。今では520haもの自社畑を所有する大規模生産者です。
全て自社畑のブドウからつくる高品質なワインで急成長を遂げ、世界35か国に輸出するようになりました。2023年にはWine of Moldovaにて「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。

Inspiro Spumant Brut Feteasca Regala Chateau Vartely