《生産者について》
デイヴィッド・バターフィールドは、トロント出身でブルゴーニュに深い愛情を持っています。彼のワインに対する情熱は両親から受け継いだもので、16歳で訪れたブルゴーニュで「偉大なワイン造りが目標」と決意しました。フランスに渡り、ボーヌの醸造学校で学んだ後、著名なドメーヌで修行を積み、2004年にネゴシアン業を設立しました。2005年には自らの手で初めてのワインを世に送り出し、テロワールの本質を重視したワイン造りを追求しています。

《このワインについて》
フレッシュな白い花や完熟した柑橘果実、ヘーゼルナッツのヒント、そしてわずかにスモーキーなニュアンスが感じられる奥深いアロマが楽しめます。口の中では多層的なフレーバーが重なり合い、複雑で力強い印象を与えます。美しい酸とミネラルのバックボーンがフレッシュな果実を支え、塩味を伴った長いフィニッシュへと続いていきます。

（輸入元資料より抜粋）

Chassagne Montrachet 1er Cru Embazees Butterfield