《生産者について》
カンティーナ・トッロは1960年にイタリア、アブルッツォ州のキエティ県トッロ村で40の栽培農家が集まり設立した協同組合です。1962年にワイン醸造を開始し、自社元詰も行っています。現在の契約農家は約820軒、畑面積は3000ヘクタール、年間生産量は約1000万本に達し、ヨーロッパでも有数の規模を誇ります。エントリーレンジから高級レストラン向けのワインまで、幅広い商品ラインナップを取り揃えており、地域の伝統的な醸造方法も守っています。MUNDUS VINI 2010では年間最優秀生産者、ガンベロロッソ2007年ではセラー・オブ・ザ・イヤー、ヴィニタリー2009年ではグランヴィニタリー賞を獲得し、国内外で高い評価を受けています。近年はビオロジックやビオディナミにも積極的に取り組んでおり、イタリアNo.1の協同組合とされています。

《テイスティングノート》
ワイルドチェリーのような熟した赤い果実のフレーヴァー。上品さの中にもスパイシーさが感じられます。

Rocca Ventosa Sangiovese Cantina Tollo