《生産者について》
テヌータ・ディ・カルレオーネは、イタリア・トスカーナ州に位置する革新的なワイナリーで、オーナーのショーン・オキャラガン氏の情熱によって設立されました。彼は、トスカーナの豊かなテロワールとサンジョヴェーゼ種のポテンシャルを引き出すことにこだわり、ユニークなワインづくりに挑戦しています。従来の枠にとらわれず、全房発酵やエッグタンクを用いた熟成などの技術を取り入れ、果実味と酸味が調和したワインを生み出すスタイルが特徴です。テヌータ・ディ・カルレオーネのワインは、少量生産ながらもその質の高さが評価されており、イタリア内外で多くのファンに愛されています。

《このワインについて》
DOCG キアンティ・クラッシコ 2021は、サンジョヴェーゼ100％で仕上げられ、40％全房を使用し、セメントタンクで発酵させた後、木樽とセメントタンクで16ヶ月熟成されました。明るくバランスの取れた味わいが特徴で、繊細な酸味と豊かな果実味が楽しめる仕上がりです。従来のキャンティと一線を画すこのワインは、個性を重んじる生産者の情熱が詰まった一品です。

Chianti Classico Tenuta di Carleone