《生産者について》
アメリカのワイン愛好家の間で人気の女性醸造家、サマンサ・シーン。
ブルゴーニュを旅した際にそこのワインと謹厳実直な作り手たちに魅了され、ワインづくりを志します。カリフォルニアのテロワールを意識したうえで、長期熟成可能なエレガントなワインをつくることに定評があり、ピノ・ノワールだけでなくシャルドネやスパークリングワインも大人気です。

《テイスティングノート》
バラの花びらやイチゴ、ラズベリー、グレープフルーツなどの爽やかなフルーツの香り。小難しくない明るい果実感は、かしこまっていただく高級料理よりもB級グルメのような背徳的に美味しい食べ物と一緒に飲みたい雰囲気。元気よくクリーミーな泡が油分を洗い流し、気持ちよく食が進みます。
例えば友人との家飲み、今日くらいはチートデーにして、「カロリーは美味しい」を実感するのはいかがでしょうか。

Ultraviolet Sparkling Rose California