《テイスティングノート》
このワインで特筆すべきはロースト感。口に含んで広がるオーク樽に由来する香りが、素晴らしく複雑で奥行があるのです。口当たりのボディ感もしっかりとしており、試飲会で初めて飲んだ際は「5000円くらいかな？」とあっさり騙されました。
グリーンノートは控えめで程よく抑えられた果実香。タンニンはしなやかで心地よく、料理を引き立てそうです。カベルネ・ソーヴィニヨンの優雅さがしっかり表現されています。

《生産者について》
シャトーがあるのはサン・テステフ村から北へ15kmほどいったところにあるベガダン村。1932年に設立された歴史ある生産者です。
砂利質の土壌にはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを植え、メルローとプティ・ヴェルドを石灰質土壌の畑に植えています。畑はHVE3というフランスの厳格な認証も取得しており、サスティナブルなワインづくりにも非常に意識の高い生産者です。

Chateau Pontet Barrail Cru Bourgeois