《生産者について》
ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。
特に「シュペートブルグンダーS」の人気は高く、この1本から坂田さんのことを知る方も多いはず。気に入ったのならぜひこのシャルドネもお試しください。

《このワインについて》
続けてコッホのワインを購入してくるお客様が飽きないように。それぞれの好みを持った家族が来店してもそれぞれのお気に入りが見つかるように。コッホでは非常に多くのブドウ品種を栽培しています。ドイツの土着品種が多い中で、近年栽培が増えているシャルドネもハイレンジワインという位置づけでつくっています。
ドイツのシャルドネは高い酸味とミネラル感によって緊張感のある雰囲気のものが多いです。対してプロではなく一般消費者を見て味づくりをするコッホのものは、やや酸度が低めでボリューム感があり、親しみやすい傾向です。

《テイスティングノート》
メロンや柑橘系のフルーツのアロマにトーストのような香ばしい樽香。フレッシュで元気のいい口当たりで、樽熟成によるリッチな口当たりが長い余韻へと続きます。

Rosengarten Chardonnay Bernhard Koch