《生産者について》
オーストラリアのヴィクトリア州。プレミアム・ピノ・ノワールの生産者として一時代を築いたバス・フィリップ。後継者のいなかったフィリップ・ジョーンズは、2020年の引退に際し同じアンリ・ジャイエにワインづくりを学んだ、ジャン・マリー・フーリエに後を託しました。
2020年から参画予定でしたが、コロナによる渡航制限などもあり、ワインづくりすべてに関わり始めたのは2021年ヴィンテージから。2020年がフィリップ・ジョーンズ最後の作品です。

《このワインについて》
「リザーヴ」はバス・フィリップの頂点。良作年のみにリリースされる超限定ワインです。
ブラックベリー、チェリーなどのフルーツのアロマに、複雑な土の香りが調和しています。エレガントでバランスのとれた味わい。滑らかな口当たりが長く続きます。

Bass Phillip Reserve Pinot Noir