《生産者について》
アルノー・モルテの代になってから更に名声を上げるドメーヌ・ドニ・モルテ。24歳の若さでドメーヌを継いだ彼は、メオ・カミュゼやルフレーヴでの研修を経て、ジュヴレ・シャンベルタンに戻ってきました。
ルフレーヴでビオディナミ栽培の難しさを学んだため、認証を取らないながらも極めてビオロジックに近い栽培をしているといいます。

【パーカーポイント91-93点】
[ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー]
2021年のジュヴレ・シャンベルタン1erクリュ、ラヴォー・サンジャックは、甘い赤いベリー、バラの花びら、ローム質の土壌、スパイスのアロマを示し、ミディアムからフルボディのしなやかで開放的な味わいが続き、塩味のフィニッシュで締めくくられる。
[William Kelleyによる試飲]

Gevrey Chambertin 1er Lavaux St. Jacques Denis Mortet