《生産者について》
クリスタルムのオーナー兼醸造家はピーター・アラン・フィンレイソン。彼の実家はヘメル・アン・アード地区に初めてシャルドネとピノ・ノワールを植えたパイオニア的な存在です。
ティム・アトキンMWによる生産者格付けで1級、2021年のレポートでワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞と高評価。年産3万本程度のワインは各国のインポーターが争奪戦。日本に入ってくるなり輸入元在庫は予約完売。レストランやワインショップに限定数が割り当てされます。

《このワインについて》
キュヴェ名の「マバレル」は古くから南アフリカに伝わる伝説の少女を題材にした詩に由来するといいます。畑は「ワニの隠れ家」という意味を持つ「Kaaimansgat」というところで、エランズクルーフの標高700mの高地にあり、目の前を小川が流れています。クリスタルムの自社畑の中で最も冷涼で、収穫は最も遅く最もエレガントだと言われます。

Crystallum Mabalel Pinot Noir