赤ミディアムボディ辛口


ワインスペック

生産地バーデン
ワイナリーワイングート・マルティン・ヴァスマー
原語表記Weingut Martin Wassmer Schlatter Maltesergarten Spatburgunder
ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 100%
醸造・熟成粘土石灰質の母岩に黄土の薄い表土
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4260111760200
インポーターヘレンベルガー ホーフ

マルティン・ヴァスマーはドイツ南部のバーデン地方の生産者。その中でも最南端のマルクフレーグラーラントに居を構えます。フランス国境、スイス国境まで車で数十分という位置で、東に黒い森シュヴァルツバルト、西にアルザスのヴォージュ山脈が見渡せます。
そこでアスパラやイチゴの農家を経営していたマルティン・ヴァスマーさん。自分のつくる野菜とともに飲むワインをつくりたいとブルゴーニュのアミオ・セルヴェルで研修。37歳の時にマルティン・ヴァスマー醸造所を設立しました。
娘のサブリナ・ヴァスマーさんはラインガウの名門シュロス・フォルラーツやアルザスのトリンバック、そしてブルゴーニュのメオ・カミュゼで研修したのちヴァスマーに戻ってきた才媛。次世代も楽しみです。
このワインはマルテザーガルテンという畑名が入っているものの、クラスとしては村名扱い。樹齢の若いシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を用いた、素朴なワイン。上位のグランクリュクラスほど新樽は使っていないので、マルクフレーグラーラントの土っぽい風味が優しく香る、滋味深い味わいです。

Weingut Martin Wassmer Schlatter Maltesergarten Spatburgunder

【アスパラづくりのプロがワインづくりを!?】 シュラッター マルテザーガルテン シュペートブルグンダー 2021 マルティン ヴァスマー

商品番号 61004579
  • 赤ワイン
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