《生産者について》
持続可能なワイン生産のために何かしらの取り組みをするのは、今や優良生産者ならほとんどが行っていること。社会貢献まで意識しているところも少なくありませんが、ドルニエほどワイナリーの方針自体に組み込んでいるところは多くないでしょう。
ドルニエのワインを1本輸入するごとに50円相当が、「ペブルス・プロジェクト」という子供たちの教育支援を行う団体に寄付されるといいます。あなたの飲む1本が、南アフリカの、ひいては世界の明るい未来にほんのわずかにつながっていると言えます。
あなたが支払ったお金がどのように使われるか。ワイン選びの基準に「エシカル消費」を取り入れてみるのもいいかもしれません。

《テイスティングノート》
黒と赤の果実、コショウ、ほのかなスパイスのアロマ。味わいは風味豊かでバランスが良く、ピュアな果実味が広がります。フレッシュな酸味と繊細なタンニンがあり、この価格帯の赤ワインとしてど真ん中に近い味わいです。

Dornier Cocoa Hill Ruby Red