産地:フランス ロワール 
生産者:シャトー ド ロレ
品種:シュナン・ブラン
英字:Cremant de Loire Brut Zero Chateau de l'Aulee
内容量:750ml
輸入元:フィラディス
白スパークリングワイン辛口

シャトー・ド・ロレのかつてのオーナーは、有名なシャンパンの生産者である『ドゥーツ』。ロワールの地に根差したブドウ、シュナン・ブランを用いて、シャンパンと同じ製法でスパークリングワインをつくっています。
瓶内2次発酵の期間は24か月と、クレマンの規定の倍以上。このあたりにシャンパンのスピリットを感じます。

近代的な設備のセラーを用いてなるべく酸素との接触を避ける醸造を行っているのは、亜硫酸(SO2)の添加量を抑えるため。フレッシュさとドライなキレが持ち味です。

《このワインについて》
通常のスパークリングワインは、瓶内2次発酵のあとに炭酸との味のバランスをとるべく糖分を添加します。このワインはそれを加えない「ブリュット・ゼロ」。さらに亜硫酸無添加で仕上げています。
そのために、通常より1週間収穫を遅くし、糖度の高いブドウを収穫しています。

《テイスティングノート》
みずみずしい柑橘類や白い花の香り。シュナン・ブランらしい果実のコクを感じ、旨味がのっていながら非常にドライです。

【当店のロワールワインで1番人気!】 クレマン ド ロワール ブリュット ゼロ シャトー ド ロレ

商品番号 61001491
  • スパークリング
定価 ¥ 2,640 のところ
価格 ¥ 2,022 本体価格 ¥ 1,838
[ 55 ポイント進呈 ]
在庫数 19
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