冷やして美味しい赤ワイン特集!
産地:オーストラリア(タスマニア州北タスマニア)
生産者:ジョセフ・クローミー
品種:ピノ・ノワール
英字:Pepik Pinot Noir
内容量:750ml
JANコード:9339091004033
輸入元:ヴァイアンドカンパニー
赤ミディアム辛口

赤褐色、甘味と酸味を備えたチェリーとチョコレート・オークのニュアンス。柔らかく、バランスのとれたレッドチェリーがタンニンやスパイスのトーンと一緒に口中に広がります。100%自社畑のピノノワール。手摘みによって選りすぐられたピノ種の房は醗酵に入る前にやさしく柄を取り除く。開放槽でゆっくりかき混ぜる事で空気を循環させるのですが、この技術によって鮮やかな新鮮さを個性とする果実の特徴を表現させます。フレンチオークで軽めの醗酵を促すことで果実味以上のものが現れない特徴を持たせます。*ワインに使用されている「ペピック・Pepik」とはチェコで一般的に「ジョセフ・Josef(ヨーゼフ)」という名前に対する幼少時のニックネームです。
甘いサワーチェリーの香、タンニン、ほんのりとスパイシーさが口中に広がるダークプラム、バランスの取れた仕上がり。

【これこそタスマニのコスパピノノワール】 ジョセフ クローミー ペピック ピノノワール 2019

商品番号 610006682016
  • 赤ワイン
定価 ¥ 3,190 のところ
価格 ¥ 2,552 本体価格 ¥ 2,320
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在庫数 7
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