白ミディアムボディ辛口


ワインスペック

生産地オーストリア
ワイナリーユルチッチ
原語表記Jurtschitsh Monc Blanc
ブドウ品種リースリング、グリューナーフェルトリナー、ヴァイスブルグンダー、ゲルバー・ムスカテラー
醸造・熟成5000リットルのオーク樽で、土着酵母で2週間全房のままスキンコンタクトしながら2週間発酵。フリーランジュースを600リットルのオーク樽へ移行。自然なマロラクティック発酵。
飲みごろ温度7 - 10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード9007951217922
インポーターAWA

ユルチッチはカンプタール、ランゲンロイスで最高の区画に畑を所有。70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年には全ての畑を有機農法に転換し、2009年有機認証。2012年からはアルヴィン・ユルチッチと、妻のステファニがワイナリーを引き継ました。ワイナリーを引き継ぐ前に、世界中でワイン造りや農業を学んだ当主アルヴィン。伝統的なワイナリーで育ってきた彼は、伝統が与えてくれる正しい基盤を基に、新しい発見を求めます。新旧のワイン生産国でインスピレーションを得つつ、自分のホームであるカンプタールを再認識するようになります。このシリーズは、偉大なアペラシオンから抜け出した自由なスタイルのワイン。異なる香りや味わいを探求した、様々なスタイルのワインを造っています。クラシック音楽に対してのジャズのような、自由なフィーリングで楽しんで欲しいとの願いを込めて。
ユルチッチのある、カンプタールは冷涼な気候。北から吹く冷たい風と、東から吹くパノニア気候の温かい風がカンプタールで出会い、これにより昼夜の寒暖差が生まれます。この寒暖差がブドウの皮を厚くさせ、アロマと酸が蓄えられた健全なブドウを得ることができます。

<モン ブラン>
華やかでフルーティーでありながら、主軸にある酸とミネラルがワインのテクスチャーをしっかりと表しています。バランスが良く、繊細なワイン。「モンブラン」とは「僕の白」という意味で、アルヴィン・ユルチッチが考えるナチュラルワインのありかたを表現した1本です。
栓を開ける前に瓶をゆっくり一度上下してください。

Jurtschitsh Monc Blanc

【当主アルヴィンの考えるナチュラルワイン「僕の白」】 ユルチッチ モンブラン 2021

商品番号 61004661
  • 白ワイン
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