《この商品について》
六甲山ピュアモルトウイスキー SMOKY EDITION は、兵庫県・六甲山蒸溜所が手がけるシリーズの中でも、スモーキーさを明確に打ち出したピュアモルトウイスキーです。
ミズナラやノンピート系とは方向性が異なり、「燻香を楽しみたい層」に向けた一本という位置づけになります。
《蒸留所について》
六甲山蒸溜所は神戸市街地の西から北にかけ長く延びる六甲山の標高800m付近にあり、標高が日本一高い場所に位置する蒸溜所です。
スコットランドで熟成されたモルト原酒を厳選し、赤道を越えても腐らないと名高い六甲山系の「水」にこだわって調整したウイスキーの製造が行われています。
<テイスティングコメント>
アロマ:焚き火や燻製を思わせるスモーキーさが立ち上がり、奥にモルト由来の甘み。アイラ系ほど強烈ではなく、日本向けに抑制された上品なスモーク。
テイスト:口当たりは比較的やわらかくスモークの中に穀物の甘みとコク、煙たさ一辺倒ではなくバランス重視、余韻はスモークが穏やかに残りつつ、ビター感とほのかな甘みが続く。