《この商品について》二十四節気シリーズの最終章（第二十一弾）となるシングルモルトウイスキーです。北海道産麦芽の原酒をふんだんに用い、厚岸の風土（テロワール）を香味に色濃く映し出しています。桜餅のような春らしい香りと柑橘の爽快感、和三盆のような優しい余韻が結実した一本です。

《蒸留所について》2016年、北海道厚岸郡に設立。スコットランド・アイラ島のウイスキー造りに敬意を払い、アイラ島に似た冷涼で湿潤な気候と豊富な泥炭（ピート）に恵まれた厚岸の地で、伝統的な製法にこだわったジャパニーズウイスキーを生産しています。

《テイスティングノート》＜香り＞桜餅の柔らかな香り、白桃コンポート、レモンソーダの清々しさ、マーマレードトースト、黒糖カステラ、完熟オレンジとはっさく＜味わい＞オレンジシャーベット、レモンアイシングクッキー、ラムネゼリー、ジンジャーシロップを入れた強炭酸水の爽快感＜余韻＞レモンピール＆ライムピールのほろ苦さ、高カカオのビターチョコレート、最後に和三盆の優しさ