《この商品について》
オクトモア 16.1は、101.4 PPMという超高ピート麦芽を用い、5年という若さでありながら驚くほど整ったスモークの存在感を放つ一本です。
バーボン樽での熟成が、塩キャラメル、熟したメロン、アプリコット、そしてチョコレートやココナッツへと続く甘く豊かな香味を導き、最後にアーシーな鉱物感と煙のウェーブが静かに訪れます。
《蒸溜所について》
1881年にアイラ島の西海岸沿いに設立されたブルックラディ蒸溜所。
今日でもなお、ヴィクトリア朝時代の蒸留設備を用い、電子機器を一切使用せず、誇り高き職人たちの手によってゆっくりと時間をかけながらウイスキーがつくられています。
“私たちはテロワールが重要だと信じている”その信念から、現在ではスコットランド産の大麦麦芽のみを使用しており、驚くべきことにその約半分は地元アイラ島のものです。
《テイスティングノート》
香りには塩キャラメル、ハニーメロン、アプリコット、チョコレート、ココナッツがゆらぎながら漂い、ふと煙と鉱物的な風味が目立ってきます。
味わいはフルボディで、麦芽の甘みが豊かに広がり、熟した果実と共に燻したオークの深みが重なります。余韻には煙の階層とともに潮の塩味が微かに顔を出し、バランス良く完結します。

オクトモア