《このワインについて》
樽熟成した甲州というのは然程珍しくもないスタイルですが、シャトー・ジュンがつくるこのワインは特別。樽材の種類で比較することができるんです。
こちらのワインの熟成に使われたのはアメリカンオークのみ。ウイスキーでは「ホワイトオーク」と呼ばれるもので、フレンチオークに比べてヴァニラやココナッツのような甘い香りが強く表れるのが特徴です。
甲州由来の繊細な柑橘系の香りとともに、豊かな樽香が広がります。味わいも熟した果実感をともなうまろやかなもので、クリーミーな口当たりです。
同じ甲州樽熟成で、アカシア樽熟成したものもつくられています。アカシア樽の控えめで上品な樽感と比べてみると面白いでしょう。

《生産者について》
多くのアパレルブランドを展開する『JUN』グループ。そこが1979年に山梨県に創業したのがシャトー・ジュンです。
畑があるのは甲府盆地の中にある甲州市勝沼町。夏は日本有数の暑さであり、季節の寒暖差が非常に大きな地域です。比較的水はけのいい土壌に、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネといった国際品種、それから甲州を栽培しています。
ヨーロッパ的なクラシックなラベルが特徴の「プレミアムシリーズ」や、歴史的な名画をラベルにあしらった「アートシリーズ」が主なラインナップです。

Chateau Jun Koshu Barrel Aged American Oak