《生産者について》
オーナーのハビエル ・ ガラレタは、 1993 年にアラエックス（Araex）というスペイン各地の高品質なファミリー経営のワイナリーを輸出する会社を設立し、 小さく優良な生産者を世界各国に紹介してきました。この仕事をするなかで、 高品質なカバが国際的にも求められていることを感じ、 他と一線を画した誠実なカバをつくろうと、2010年ペネデスにワイナリーを設立しました。

オーナーのハビエル ・ ガラレタは優れた畑を探しまわり、 ペネデスの中心部にある代々ビオロジー栽培が守られてきた畑に巡り合いました。
醸造を手掛けるのは、 ペネデス出身のジョアン・ラバダ氏。 セパージュのブレンド比率については、 ジョアンがミッシェル ・ローランからのアドバイスを受けながら決定しました。

《このワインについて》
このワイナリーのスタンダードワインにして、フラッグシップワイン。バランスの良いスタイルで、非常に完成度が高いです。エレガントなラベルもその味わいをよく表しています。

《テイスティングノート》
フレッシュで輝きのある金色。繊細な泡が心地よいエレガントなスパークリングワイン。
完熟した果実のフルーティさと、トーストのような香ばしい風味も楽しめます。丸みのある味わいで、余韻の長いワインです。

Cava Brut Seleccion Villa Conchi