《生産者について》
南アフリカにおいてピノ・ノワールの栽培面積は、わずか1.4％程度。しかし「美味しいピノ・ノワールの産地といえば？」で南アフリカを挙げる人は、近年急速に増えています。
その立役者と言える人物が、このワイナリー創設者であるピーター・フィンレイソン氏です。

緯度が低く総じて温暖な南アフリカで、冷涼産地に向いたピノ・ノワールを栽培するには、畑を選ぶ必要があります。銘醸地として最も名前が挙がる、ヘメル・アン・アード地区。そのパイオニアであるのが「ハミルトン・ラッセル」というワイナリーです。その初代ワインメーカーがピーター氏なのです。
1989年にあるコンテストで賞を獲得し、副賞としてブルゴーニュに招待されました。そこで「ブシャール・エネ・エ・フィス」のブシャール氏と出会い、その縁で共同ワイナリーを設立する運びとなりました。

この地区の人気ワイナリー「クリスタルム」を運営するのは、彼の息子であるピーター・アラン・フィンレイソン氏です。

《このワインについて》
ワイナリーにおける白のフラッグシップワインで、全てヘメル・アン・アード・ヴァレーの自社畑からつくられます。発酵と熟成には、オーク樽と併用する形でテラコッタのアンフォラも使われており、樽香を出しすぎずテロワール由来の風味を表現しています。一口飲めば、この地のシャルドネが南アフリカにおいて他のどの産地より重要であることがわかるでしょう。

《テイスティングノート》
控えめな樽香につつまれて、レモンピールやパイナップル、白い花などのアロマがゆっくりと立ち上ります。マカダミアナッツのような香ばしく滑らかな口当たりを持ち、優美でしなやかな酸味。まだまだ熟成しそうです。

Missionvale Chardonnay Bouchard Finlayson