《このワインについて》
「オーストリアのロゼ・ゼクト」「ブラウフレンキッシュの泡」「シャンパンでないのに10年以上熟成」
どれか一つなら然程珍しいことはありません。しかしこれが3つ揃うワインはなかなかない。好奇心旺盛なワイン好きのオタク心をくすぐるアイテムです。
輸入元の資料によれば、瓶内熟成は40か月。ドサージュ3.8g/L。デゴルジュマンのあとの瓶熟成がかなり長いことになります。
チェリーやベリー、柑橘のようなフルーツの香りは少し落ち着いた印象となり、焼き菓子のような複雑なアロマを感じます。泡立ちは少し穏やかでクリーミー。美しい酸味が果実味と調和しています。

《生産者について》
オーストリア東部。ハンガリーとの国境沿いにブルゲンラント州はあります。オーストリアのワイン栽培地では最も温暖なエリアであり、黒ブドウの栽培が盛んです。
そこで1737年に創業した、とても長い歴史を持つのがこのゲゼルマンです。所有する畑は50haと、家族経営の生産者としてはなかなかの規模。ファルスタッフ誌で最高評価の5つ星を獲得しているトップ生産者です。

Blaufrankisch Rose Sekt Grosse Reserve Weingut Gsellmann