《生産者について》
ニュージーランドのマールボロよりはるか南。セントラル・オタゴとあまり緯度が変わらない東側に、「ワイタキ・ヴァレー」という産地があります。そこは霜のリスクが常にある厳しい環境ながら、ニュージーランドには珍しい石灰質を豊富に含む沖積土壌が広がる産地です。
そこで品質を第一に考え「Q」をワイナリー名に冠してワインをつくるのが、オーナーであるジュール・ステファン氏率いるQワインです。
チーフワインメーカーのアンソニー・ウォーチ氏、栽培家のティムボ・ディーカー氏が力を合わせ、常に丁寧な栽培・醸造を実現しています。

《テイスティングノート》
パイナップルやバニラ、クローヴのような複雑な香り。風味には火打石のような少し還元的なニュアンスがありつつも、リッチで滑らかな果実味が広がります。Qワインは口当たりを特に大事にしているそうで、しなやかな口当たりは高級感を与えてくれます。

Q Wine Chardonnay