《このワインについて》
いうならば「モスカート・ダスティの赤」。ブラケット・ダックイはピエモンテ州で伝統的な、赤の甘口微発泡ワインです。
クリアで明るいルビーレッドの色調。その香りは甘いイチゴやラズベリー、チェリーを想わせるもの。甘くジューシーな味わいが穏やかな泡に乗って口いっぱいに広がります。このうっとりするような味わいは、まさに飲むイチゴパフェ！アルコール5.5％と低いからといって、飲みすぎには注意です。

《生産者について》
ブライダはピエモンテ州において、バルベーラという品種の地位を押し上げた生産者。

本拠地のロッケッタ・ターナロ村の人口は1400人あまりと小さなもの。そこで創業者であるジャコモ・ボローニャ氏が初めてバルベーラを瓶詰したのが1961年ヴィンテージのことです。当時のバルベーラは、酸が高すぎる品種として安売りされていました。完熟させるのが難しい品種だからです。
それからおよそ20年。彼はバルベーラをバリックで樽熟成することをはじめます。畑の改良による熟度の向上とあわせ、味わい深いワインに昇華させたのです。

現在はジャコモ氏の娘ラッファエッラ氏と息子ジュゼッペ氏が、ブライダを更に発展させています。

Brachetto d’Acqui Braida