《生産者について》
モエ・エ・シャンドンといえば世界一有名なシャンパンメーカー。その生産本数は膨大で、計算上では1秒ごとに1本世界のどこかでモエが開けられているそうです。
ラグジュアリーシーンを提供するLVMHグループの中でも主要なブランドの一つであり、シャンパンのある贅沢な時間のイメージ形成に多大な貢献をしています。世界一マーケティングの上手なワイン生産者であることは間違いないでしょう。
《オン・ザ・ロックで楽しむシャンパン》
シャンパンはもともと冷やして飲むものですが、このシャンパンはもっと冷たく、氷を浮かべて完成する味わいに設計されたものです。
マンゴーやグァバのようなフルーツの香りは、キンキンに冷やしてもよく香ります。冷たい飲み物・炭酸の入っている飲み物は甘味を感じにくいので、バランスをとるべく適度な甘み(ショ糖換算で45g/L)に調整されています。通常の「ブリュット・アンペリアル」と比べて果実の凝縮感が高くふくよかなので、氷で少し薄まったとしても物足りなさは感じません。
アイスアンペリアルは一味違ったシャンパンを体験させてくれるでしょう。
Moet et Chandon Ice Imperial