《生産者について》
ボランジェは1829年創業の、シャンパーニュにおける大手生産者の一つ。本拠地がアイ村であることもあり、ピノ・ノワール比率の高いシャンパンを得意とします。
知名度を高めるのに一役買っているのが、人気アクション映画の「007」シリーズ。1973年の「死ぬのは奴らだ」以降全15作品にわたり、主人公ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパンとして劇中に登場しています。

ワインの特徴として挙げられるのが、創業以来ベースワインを木樽発酵させていること。主流であるステンレスタンクを用いるものと比べ、風味の複雑さとボリューム感を引き出しやすいです。結果としてシャンパンの味わいは、主要シャンパンメゾンのスタンダードクラスの中で比較して、骨格のしっかりとした力強い味わいです。飲みごたえのあるワインが好きで、しかも名前が通っているワインがいいとき、「ボランジェ」はピッタリの選択肢でしょう。

【パーカーポイント94+点】
[ワインアドヴォケイト 2026年3月]
6月中旬以降、特に暑く乾燥した生育期を経て、8月23日という早い時期から収穫が始まり、2週間にもわたって行われた2018年産のボランジェの「ラ・グラン・ダネ」は、ピノ・ノワール66％、シャルドネ34％で構成されており、2025年3月に1リットルあたり6グラムのドザージュを加えてデゴルジュマンが行われました。このヴィンテージにおいて、このワインは非常に素晴らしい仕上がりとなっており、2014年や2008年の、キレがあり骨格の繊細なスタイルに比べ、予想通り、より広がりのある、ジューシーな味わいを呈している。グラスに注ぐと、桃、黄リンゴ、オレンジの皮の香りが、焼きたてのパンやマンゴーの香りと混ざり合い、中-フルボディで、豊かでテクスチャーに富み、果実味の豊かな核を持ち、ふんわりとした泡に活気づけられ、熟成感がありながらも生き生きとした酸味が長く続く余韻へとつながっています。デゴルジュマン後の数年間の熟成を経ることで、その真価が十分に引き出されるでしょう。
[Kristaps Karklinsによる試飲 飲み頃予想2028 - 2047年]

Bollinger La Grande Annee