《生産者について》
ジョセフ・ペリエは1825年設立。歴史の長い家族経営の生産者で、これまで5世代にわたって伝統を守り続けています。
イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され王室御用達となったことから、主力となるスタンダードクラスのシャンパンに、「キュヴェ・ロワイヤル」を冠しています。
原料は購入するブドウが中心ではありますが、21haの自社畑を所有し、そこから生産量の25～30%をまかなっています。

私見にはなりますが、味わいの特徴は爽やかさと嫌われにくさ。ことさらに香りが派手なわけでもなく、凝縮感や酸味が突出してもいません。ふんわりと軽快な果実味が優しく広がるマイルドな味わいが特徴。
「とびきり美味しい！」ということはありませんが、その分「これ嫌い」と言われることも少なそうな味わいなので、プレゼントにするのも安心です。

《テイスティングノート》
シナモンやヴァニラ、ビスケット、ほのかにレモンを思わせるアロマが繊細に立ち昇ります。決して訴えかけるような派手さはなく、控えめながら洗練された雰囲気。口に含めば鮮明でフレッシュな果実味と柑橘のような美しい酸味が広がり、控えめなドサージュながら痩せた感じや厳しさは全くありません。ワイン単体でのバランスが非常に良く、料理を必要としません。

《暖かい日の昼飲みに》
軽めの前菜と合わせて飲んでも決して悪くはありませんが、それなら普通の「キュヴェ・ロワイヤル」で十分でしょう。スタンダードキュヴェとの価格差は2000円弱。その差は味わいの洗練具合や酸味の美しさに現れています。朗らかで繊細な雰囲気を最大限味わうためには、シャンパンだけで楽しむのがベスト。休日の明るいうちから、気の置けない友人と飲み始める1本として最適。少し暖かい日の午後、その緩い空気にこのシャンパンはマッチします。最高に贅沢な時間を演出してくれるでしょう。

Joseph Perrier Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs