《ワイナリーについて》
ブルゴーニュに代々続くドメーヌの 5 代目レイモン・デュポン・ファン。現在は10haの畑を所有しリュット・レ ゾネで管理しています。
区画ごとに熟度を見極めて決める収穫スケジュールは、糖度だけでなく酸とのバランスも重視。ボリュームとエレガントさの絶妙な調和が高い評価を受ける要因です。
評価紙などでも度々取り上げられていますが、本人はあまり気にしないおおらかな性格もまた魅力。
輸入元では入荷即完売どころか、割り当て制となるほど、人気生産者の地位を確立しつつあります。

《このワインについて》
本来ムルソーの村名だった区画！レイモンの祖父ジャンが、ブドウを植えるには表土が浅すぎるとして、INAOの許可を得て土をたった 20cm足しました。ところが他のムルソーの生産者からの抗議が殺到し、AC ブルゴーニュに格下げされてしまったという経緯を持ちます。
1 級畑ペリエールとジュヌヴリエールを見下ろすこの畑のポテンシャルは高く、当時植えられたブドウの樹が地中深くまで根を張り、ピンと張り詰めたミネラル感の溢れる『最高のブルゴーニュ・ブラン』を生み出しています。

《輸入元によるワイン情報》
レモンの砂糖煮や洋ナシ、黄桃を思わせる優しい香りに、樽由来のスモーキーさ。ブドウの熟度を感じさせるとろりとした舌触りだが、しっかりとした酸を備えあくまで透明感を損なわない美しさがある。クリアだが様々な要素が詰まった複雑な味わいで、余韻に伸びがある。丸さ、透明感、全体のバランスが素晴らしく、下手なムルソーよりもよほどムルソーらしい、偉大なワインである。

※ロウキャップについて
ロウキャップは衝撃に対して脆く欠けやすいものです。軽微な破損については不良品として交換の対象外とさせていただきますのでご了承ください。

Bourgogne Blanc Chaumes des Perrieres Raymond Dupont Fahn