《生産者について》
分かりやすい美味しさと圧倒的なコストパフォーマンスを目指して、ピーツ・ピュアが設立されたのは2015年。まだ10年程度の若いワイナリーです。にもかかわらず様々な場所で見かけるようになってきました。正確な生産量はわからないものの、急成長しているのは間違いなし。
創設者はエド・ピーター氏とピーター・カイト氏。ともに「ピーター」の名を持つので「ピーツ」です。

ワインの味わいは品種の特性を素直に表したもので、ともかくクリーン。それでこの価格なのですから、大ヒットしてワイナリーがどんどん大きくなるのも頷けます。

《このワインについて》
レモンのような柑橘系フルーツや洋ナシのような、フレッシュなフルーツのシンプルな香り。元気な印象の泡感で、爽やかでキレのある後味。辛口の範囲内で少し多めに甘味が加えられており、それが酸味とバランスをとっています。余計なものが何もない、クリーンな味わいが魅力。風味の複雑さや余韻の長さはありませんが、そんなもの全く気にならない、手に取りやすい価格です。
一口ずつ味わって飲むワインではありません。ビールのようにガブガブと飲むのに向いた味わいのクリーンさとシンプルさ。そしてガブガブ飲んでももったいなくない価格。常に冷蔵庫に数本冷やしておきたくなるでしょう。

Pete's Pure Sparkling