《このワインについて》
「ピノ・ノワールの奇跡」と称えられるドン・ペリニヨン・ロゼと、現代美術家ダミアン・ハースト氏の限定コラボレーション・キュヴェ。2010年ヴィンテージの10年を超える熟成を経てリリースされた特別な一本です。
ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2010は、こうした創造の歩みにおける重要な節目となるヴィンテージです。この探求の結実として、完成された個性を備えたドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2010は、自信に満ちた佇まい、洗練、エレガンス、そして壮麗さを感じさせます。10年にわたる創造への取り組みが実を結んだものであり、ドン ペリニヨン ロゼの表現を、よりピノ・ノワールの個性を際立たせる方向へと進化させることを目指した成果です。
複雑で、極めて難しい条件のもとで行われた収穫は、メゾンのノウハウが試される真の挑戦となりました。その収穫に臨んだ決断から生まれたのが、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2010です。口に含むと、驚くほどの均衡を備えた味わいが広がります。穏やかな力強さを湛えながら、密度があり、繊細で、豊かな広がりと端正なまとまりを併せ持っています。

《ドンペリについて》
ドン ペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質のブドウのみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。ドン ペリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。収穫されたブドウの品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。
地下セラーで最低8年間熟成させた後、ドン ペリニヨンは完璧なバランスを手に入れます。これこそがドン ペリニヨンであり、それは完成されたハーモニーです。

（輸入元資料より抜粋）

Dom Perignon Rose by Damien Hirst Gift Box