《生産者について》
ジャン・クロード・バシュレはサン・トーバンにて1648年から続く歴史あるドメーヌ。現在は10haの自社畑から年間5万本のワインをつくります。
ブドウ栽培は2015年からビオディナミで栽培。醸造においても最小介入を心がけ、テロワールの個性を引き出すワインづくりをしています。樽熟成は赤白ともに18か月。彼ら曰く冬を2回越して瓶詰することがポイントで、樽熟成の効果が最大限現れるといいます。

トップキュヴェはビアンヴニュ・バタール・モンラッシェで、2022年ヴィンテージがパーカーポイント100点を獲得しています。そのためか特に白ワインが非常に人気が高く争奪戦。まだあまり知られていない、入手困難ワインです。

【パーカーポイント96点】
[ワインアドヴォケイト 2024年1月]
2021年ヴィンテージのビエンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、このヴィンテージに一般的に見られる限界を完全に超越しており、グラスからは洋梨、柑橘系のオイル、白い花、ローストしたナッツ、火薬の煙、ナツメグの香りが漂ってきます。フルボディでシルキーな口当たり、多面的な味わいを持ち、層を成すような濃縮感と素晴らしい深み、シャープな切れ味があり、長く広がりのある余韻で締めくくられます。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2027 - 2045年]

※ロウキャップについて
ロウキャップは衝撃に対して脆く欠けやすいものです。軽微な破損については不良品として交換の対象外とさせていただきますのでご了承ください。

Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru Jean Claude Bachelet