《生産者について》
ジャン・クロード・バシュレはサン・トーバンにて1648年から続く歴史あるドメーヌ。現在は10haの自社畑から年間5万本のワインをつくります。
ブドウ栽培は2015年からビオディナミで栽培。醸造においても最小介入を心がけ、テロワールの個性を引き出すワインづくりをしています。樽熟成は赤白ともに18か月。彼ら曰く冬を2回越して瓶詰することがポイントで、樽熟成の効果が最大限現れるといいます。

トップキュヴェはビアンヴニュ・バタール・モンラッシェで、2022年ヴィンテージがパーカーポイント100点を獲得しています。そのためか特に白ワインが非常に人気が高く争奪戦。まだあまり知られていない、入手困難ワインです。

【パーカーポイント92点】
[ワインアドヴォケイト 2024年1月]
もう一つ注目すべきは、2021年サン・トーバン・プルミエ・クリュ「レ・シャンプロ」だ。ミディアムからフルボディで、シルクのような滑らかさと洗練された味わいを持ち、洋梨、スモーク、白い花、ヘーゼルナッツ、ハチミツを思わせる。豊かな果実の深みと、このヴィンテージ特有の緊張感が見事に調和している。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2025 - 2035年]

※ロウキャップについて
ロウキャップは衝撃に対して脆く欠けやすいものです。軽微な破損については不良品として交換の対象外とさせていただきますのでご了承ください。

Saint Aubin 1er Cru Les Champlots Jean Claude Bachelet