《生産者について》
1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。2017年には最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞しました。

《このワインについて》
マーガレット・リヴァーは「ボルドーに気候が似ている」といわれる海洋性気候。質の高いカベルネ・ソーヴィニヨンを生むなら、ソーヴィニヨン・ブランにも期待できます。こちらはセミヨンをブレンドし、一部はオーク樽熟成した、いわゆるボルドー・ブランのスタイル。ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさと、セミヨンブレンドと樽熟成によるボディ感が共存しており、素晴らしいバランス感です。
青りんごやグレープフルーツ、ローズマリーのような爽やかな香りに、ほのかにスパイスやハチミツのアロマ。果実味には密度があり力強く、キレのあるドライな酸味とバランスを取っています。

Vasse Felix Filius Sauvignon Blanc Semillon