《ドンペリについて》
ドン ペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質のブドウのみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。ドン ぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。収穫されたブドウの品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。
ドンペリのロゼは、白のドンペリよりもさらに長く熟成されます。2回目の熟成ピークに出荷される「P2」と同じくらいの長い熟成期間が設けられているのです。
《2010年だけの限定品》
ドン・ペリニヨンは、アーティストとコラボレーションした特別なボトルを、度々リリースしています。このロゼ2010年は村上隆が手がける限定エディション。ドン ペリニヨンのシンボルであるシールド(盾)に表現された伝統的なブドウ畑に代わって、花々が咲き誇る空想の情景が描かれたボトルです。
このヴィンテージでしか手に入らない、希少なデザインのボトル。さらに日本人アーティストとのコラボモデルとあって、コレクター垂涎(すいぜん)のアイテムです。
【パーカーポイント94点】(通常のパッケージ)
[ワインアドヴォケイト 2025年12月]
グラスからビターオレンジ、ワイルドラズベリー、フレッシュなイチゴの香りを放ち、ルイボス、ティムートペッパー、焦がしたバタートーストのニュアンスが混ざり合っています。口当たりはミディアムからフルボディで、力強くワインらしい味わいが特徴。豊かでありながら活き活きとした果実味を核とし、苦味を帯びた質感を醸し出す構造的なフェノール成分がそれを引き立てています。豊かでテクスチャーに富んだこのワインは、困難なシャンパーニュのヴィンテージにおいて称賛に値する出来栄えです。
[Kristaps Karklinsによる試飲 飲み頃予想2026-2038年]
Dom Perignon Limited Edition T.Murakami Rose