《生産者について》
休暇でステレンボッシュを訪れた際に、南アフリカの雄大な土地とワインにほれ込んでしまった、オランダ人のオーナー夫妻。彼らはステレンボッシュ市街の東7kmほどのところに、リゾートホテルやレストラン併設のワイナリーを立ち上げました。
醸造は天才ワインメーカーとして名高い「ラール・ワインズ」のドノヴァン・ラール氏に依頼。自社畑に加えて契約農家からのブドウを用い、9種類のワインをつくっています。

《このワインについて》
ラール氏が高く評価される理由が、このワインに詰まっています。現代的な、ブドウ自体の風味を大事にし、料理に寄り添うよう上品に仕上げたスタイルです。
焼きリンゴや白桃、白い花のピュアな香りに、ヴァニラのようなほのかな樽香が複雑さを添えます。丸みのあるスムースな味わいで、鉱物的なミネラル感が広がります。余韻にはナッツのような香ばしい樽香が広がり、上品な酸味で締めくくられます。

※ロウキャップについて
ロウキャップは衝撃に対して脆く欠けやすいものです。軽微な破損については不良品として交換の対象外とさせていただきますのでご了承ください。

Clouds Estate Chardonnay Reserve