《生産者について》
ルミエールの特徴の一つは、まずその歴史の長さです。
1885年に降矢徳義氏が降矢醸造場を創設を設立したのが始まり。1901年にはヨーロッパに習った地下発酵槽を建設し、それは「石蔵醗酵槽」として登録有形文化財になっています。
1992年に現在の「ルミエール」に社名を変更。2006年には新しい醸造棟が完成し、多くのワインを安定した品質でつくれるようになりました。「日本ワイン」という言葉が法律で定義されるより早く、2011年からEUやロンドンへ輸出をしており、日本ワイン業界をリードする存在の一つと言えるでしょう。
2021年にはDecanter World Wine Awardsで「光 甲州2018」がプラチナ賞を受賞したことで注目を集めました。

この歴史の長さから、ワインの値段がそう高くないのが魅力。生産量が多くラインナップが広いため高級品もありますが、それは品質に見合った値段。「日本ワインだから」という割高感は一切感じません。

《このワインについて》
果皮がピンク色に熟す甲州。その可否から旨味と色を引き出すべく、マセラシオン・カルボニックでベースワインをつくるのが、この「スパークリング・オランジェ」です。甲州はもともと派手な香りのあるブドウではありません。スパークリング用に早めの収穫をしたものでは、あまり風味豊かなワインにはならないでしょう。マセラシオン・カルボニックを使えば、通常のオレンジワインの製法と違いタンニンはほとんど抽出されません。風味豊かなスパークリングをつくる工夫です。ドライながらしっかりと旨味感のある味わいに仕上がっています。

Lumiere Sparkling Orange