《生産者について》
ジャン・クロード・バシュレはサン・トーバンにて1648年から続く歴史あるドメーヌ。現在は10haの自社畑から年間5万本のワインをつくります。
ブドウ栽培は2015年からビオディナミで栽培。醸造においても最小介入を心がけ、テロワールの個性を引き出すワインづくりをしています。樽熟成は赤白ともに18か月。彼ら曰く冬を2回越して瓶詰することがポイントで、樽熟成の効果が最大限現れるといいます。

トップキュヴェはビアンヴニュ・バタール・モンラッシェで、2022年ヴィンテージがパーカーポイント100点を獲得しています。そのためか特に白ワインが非常に人気が高く争奪戦。まだあまり知られていない、入手困難ワインです。

【パーカーポイント90点】
[ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー]
洋梨、メロン、白い花、ナツメグの香りを放つ2020年シャサーニュ・モンラッシェ・レ・アンセニエールは、ミディアムからフルボディで、シルクのように滑らかで甘美な味わい。肉厚な果実味の中心を、その豊かな果実味を調和させる鮮やかな酸味が支えている。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2025-2040年]

※ロウキャップについて
ロウキャップは衝撃に対して脆く欠けやすいものです。軽微な破損については不良品として交換の対象外とさせていただきますのでご了承ください。

Jean Claude Bachelet Chassagne Montrachet Blanc les Encegnieres