《生産者について》
シャルトーニュ・タイエは1683年にブドウ栽培家としてスタートしたレコルタン・マニピュラン。かつてはグラン・クリュと同等と扱われていた「メルフィ」の村に畑を持ちます。現当主アレクサンドル・シャルトーニュは、ジャック・セロスでシャンパンづくりを学んで実家に戻りました。単一区画からその畑の特徴を表現するリューディ・シリーズに力を入れており、瓶内熟成の期間がさほど長くないのもブドウの個性をよりハッキリさせるためです。
その人気はRMのシャンパーニュの中でもトップクラスであり、日本のワイナート誌でも取り上げられるなど世界中から注目を集めています。
【パーカーポイント94点】
[ワインアドヴォケイト誌 2025年5月のレビュー]
メルフィーの単一畑「レ・クアール」は石灰岩の上に砂質土壌と粘土質土壌が重なる地質で、このシャルドネとピノ・ノワールのブレンドは若いうちから最も表現豊かなワインの一つとなる傾向がある。この区画の収量はしばしば最も豊かで、通常は徹底的な摘芽によって管理される。醸造過程では、レ・クーアールは他のワインより酸化を受けやすいため、酸素接触を抑えるため樽の液面補充を頻繁に行う(レ・バールとは対照的)。2024年10月にデゴルジュマンされ、ドザージュは2.5g/L。シャルトニュの2020年レ・クーアールは2020年ヴィンテージのみを使用。グラスからは洋梨、桃、アーモンド、スパイスの香りが爆発的に広がる。口当たりはミディアムボディで、テクスチャー豊かかつ凝縮感がある。しかし、力強い酸味の筋が鮮やかさと正確さを保ち、より甘美で豊かな2018年ヴィンテージの表現とは一線を画している。
[Kristaps Karklinsによる試飲 飲み頃予想2025-2034年]
(輸入元資料より抜粋)
Chartogne Taillet Cuvee Les Couarres