《生産者について》
ベルナール・ボナンのモットーは「可能な限り自然に」。ワイン造りにおいて人間の介入を極力減らし、ムルソー本来のテロワールを最大限引き出すことを目指しています。
メディア露出が極端に少なく、日本への出荷量もごくわずか。おそらく2018年ヴィンテージが日本初入荷。当時は知る人ぞ知る生産者で価格も平均よりやや上程度でしたが、それから3年ほどで一気に2倍以上に。品質向上とともに世界中のソムリエや愛好家の注目の的になり、発売前に問い合わせがあるほどです。
入手の困難さを乗り越え、手に入れる価値のある「ムルソーの至宝」といえるワインを作り出しています。
《輸入元情報》
ムルソーコミューンの北部に位置する南-東向きの海抜230mの区画で、樹齢は平均40年以上。斜面下部からリッチで芳醇なワインを生み出す。良く熟した黄色い果実やレモンなどの柑橘のアロマ。旨味をともなったピュアで生き生きした酸とミネラルをともなったフィニッシュ。
(輸入元資料より抜粋)
Merusault Clos du Cromin Pre de Manche Bernard Bonin