《生産者について》
ホドルスクリークがあるのはヴィクトリア州のヤラ・ヴァレー。ブルゴーニュ品種を中心にバラエティ豊かなワインがつくられている産地です。
オーナー醸造家のフランコ・ダナ氏はワイン商を営む家に生まれました。オーストラリア各地だけでなくブルゴーニュでも修行。開業当初よりコンテストで賞を獲得し、カンタス航空のラウンジでも使われるようになりました。
いわゆる最小介入主義をワイン造りの基本としますが、風味としてはどれも健全で、製法が前に出すぎたワインはありません。
キツネのラベルは買いブドウでつくるベーシッククラス。その上にカエルラベルの自社畑ラインがあります。

《このワインについて》
温暖ではないが、タスマニア島ほど冷涼でもない。そんなヴィクトリア州の気候ゆえ、濃厚すぎず角のない、優等生的な飲み心地の良さがこのワインの魅力です。
白桃やリンゴ、ハチミツのような繊細な香り。フレッシュな果実味は濃厚すぎず、適度なアルコール感による軽快さ。酸味は尖らず後味のキレを良くする程度にとどまります。
世の中には同じ価格帯のシャルドネが何百本とあるなか、オンリーワンの個性を持っているわけではありません。でも価格に対しての味なら上位20％くらいには入りそうな『優等生』なワインです。

Wickhams Road Yea Valley Chardonnay Hoddles Creek Estate