《生産者について》
「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」
それを信念にワインをつくるのが、クロ・モンブランのカルボネル氏です。

フランスの国境に近いカタルーニャ州の「コンカ・デ・バルベラ」地区。そこにはモンブランと呼ばれる歴史的な城塞都市があり、ワイナリーの名前はここからとられています。

「モダン・スパニッシュ」と呼ばれる近年の食のブーム。そんな最先端のレストランシェフやソムリエから支持を集めるのがクロ・モンブランのワインだといいます。洗練された味わいのバランス。それがモダンな料理のスタイルと合わせやすいからでしょう。

醸造を担うのはジョセップ・パドリ氏。フランス、オーストラリア、チリなどで修業し、伝統的・近代的双方のワイン造りを学んできた経験が、このやさしくピュアな味わいを生んでいるのでしょう。

《このワインについて》
手頃な価格が多いカバとはいえ、近年はこの価格も手ごろな部類なのではないでしょうか。なのに安っぽさの全くないこのボトルデザインは目を引きます。
ストロベリーのような赤いフルーツのアロマは、よく熟していそうな香りで少しドライフルーツのニュアンスも感じます。フレッシュでチャーミングな果実味が口いっぱいに広がり、いきいきとした酸味が心地よく刺激します。
見栄えのいいボトルは、ピクニックなどのアウトドアシーンでも存分に活躍するでしょう。

Proyecto Cu4tro Cava Rose Clos Montblanc