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《生産者について》ルーロはブルゴーニュの白ワインにおいてトップクラスの評価を受け、特にワインが手に入りにくい生産者の一人。1830年からつづく歴史あるムルソーのつくり手です。その味わいは非常に控えめなスタイル。発酵・熟成時にはバトナージュ(樽の中の撹拌)をあまり行わず、新樽比率も10-30%と抑えめです。リッチな風味を出す点では不利なこの醸造が、ルーロの純粋な味わいに繋がっています。その味わいはシルキーできめ細かい質感と非常に長い余韻が特徴だと言われており、非常に多くのファンを集めています。ジャン・マルク・ルーロはルーロのネゴシアン部門。ジャン・マルクが信頼している栽培農家から購入した高品質なブドウで、選果から瓶詰までドメーヌものと同じ品質で行います。
Bourgogne Blanc Jean Marc Roulot