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ワインスペック

生産地フランス > シャンパーニュ
ワイナリームッセ
原語表記Mousse Fortes Terres
ブドウ品種ムニエ 100%
醸造・熟成小さなケースで直接収穫、ブドウは圧搾前に3時間低温貯蔵、アルコール発酵中のタンクはCO2で不活性化、MLF、澱引きを定期的に行いながら※ステンレスタンクで醸造、極少量のSO2(自家製)のみ使用。ステンレスタンクで発酵、熟成後、瓶熟15ヶ月。ドサージュ3g/L。
飲みごろ温度7 - 10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4571670552473
インポーターフィラディス


《生産者について》
ムッセは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸のキュイル村に位置する、17世紀から続く歴史あるブドウ栽培農家です。1923年に曾祖父ウジェーヌ・ムッセがこの地区で初めてシャンパーニュ造りを始め、村の発展にも寄与しました。現在は、セドリック・ムッセがワイナリーを率いており、17haの畑は南向きの斜面に広がり、独特の「イライト」と呼ばれる緑色の粘土層が特徴です。この粘土がムニエに特有のアロマを与え、風味に深みを加えます。

《このワインについて》
Eugene Mousseによって造られた特別なキュヴェは、現在では一族の歴史を象徴する一本となっています。このワインは、キュイル、ジョンクリー、シャティヨンの3つの村のブドウをブレンドしており、2003年からのパーペチュアル・リザーブを使用しています。リンゴやアプリコットを思わせるアロマと、リザーブ由来の熟成感をお楽しみいただけます。また、高い酸がバランスを取り、ドライな味わいの中にも果実の甘さが感じられる、柔らかな印象のワインとです。

(輸入元資料より抜粋)

Mousse Fortes Terres

  • スパークリング

【深みのある歴史の一杯】 ムッセ フォルト テール 2019

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価格 ¥ 15,400 税込
商品番号 61010591
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