《生産者について》
ステレンラストは、ステレンボッシュのポタラリーヒルズとヘルダーバーグに畑を持つワイナリー。合計200haもの畑をもつ比較的大規模な生産者で、様々なブドウ品種をつくっています。
家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。2012年のロンドンオリンピックの際には、公式ワインとしてふるまわれました。

《このワインについて》
アーティソンズ・シリーズの「マザーシップ」がつくられるまでは、この「バレル・ファーメンティド」がステレンラストのフラッグシップワインでした。大規模ワイナリーを代表する1本と言えるほど、豪華な味わいです。
ブドウの植樹は1964年。ボトルに大きく記載される「57」などの数字は樹齢を表しており、歴史ある古い畑に誇りを持っていることがうかがえます。

《テイスティングノート》
ヴァニラや香ばしいオークの香りに続いて、アプリコットやパイナップル、ナッツなどのフルーツ香が豊かにあふれだしてきます。口当たりはなめらかリッチでクリーミー。濃厚なフルボディのシュナン・ブランです。これほどリッチなシュナン・ブランはなかなかないでしょう。

この生産者のワインとして「オールドブッシュヴァイン・シュナン・ブラン」も人気です。畑は同じなのですが、違いを挙げるなら「バレル・ファーメンティド」の方がよりボリューミー。より樽香を強く感じます。
一人でじっくり飲むなら「オールドブッシュヴァイン」、何人かで分けるなら「バレル・ファーメンティド」といった使い分けがおすすめです。

Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc