《生産者について》
『トゥーリバーズ』は、マールボロで生まれ育ったワインメーカー「デイビッド」により2004年に設立されたワイナリー。マールボロの２つのバレーから的確にミクロクリマを表現できる最良のヴィンヤードのブドウを掛け合わせてワインを造ることに最も情熱を注いでいます。デイビッドの経験、マールボロの伝統と多様性、そしてクラフトマンシップの融合によりマールボロワインを更なる高みへと導く、新進気鋭のワイナリーです。

《このワインについて》
2019年の暑くて乾燥した夏が小さくて凝縮感の強い果粒の生育環境を生み出しました。フレッシュさ、鮮やかさを最大限に引き出すよう、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、リースリング、メルローを低温にて発酵。タンク内にて軽めの澱と4ヶ月寝かせ、味わいにテクスチャーとミネラルを持たせています。

《テイスティングノート》
香りはフレッシュなクランベリーや潰したピンクペッパーにふわっと潮風が香るよう。味わいは野生のイチゴやメロン、ほんのりと塩味も感じ、きれいな口当たりでドライな仕上がりです。とってもスタイリッシュなフリザンテです。

Black Cottage Marlborough Frizzante Rose Two Rivers