ワインスペック

生産地オーストラリア > アデレード・ヒルズ
ワイナリーパイク&ジョイスワイナリー
原語表記Pike & Joyce Sirocco Chardonnay
ブドウ品種シャルドネ 100%
おすすめ料理豚肩肉のローストや熟成した鳥のロースト
飲みごろ温度10~12℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード9340151000001
インポーターヴァイアンドフェロウズ
評価James Halliday 95点

《生産者について》
ワイン造りとブドウ栽培の専門家であるパイクスファミリーと、園芸農家として歴史あるジョイスファミリーが共同で営むワイナリー。
南オーストラリア州の中でも特に冷涼な、アデレードヒルズに18haの畑を持ちます。畑の海抜は500m以上あり、そのためワインは素晴らしい酸味を持ちます。
日照の強いオーストラリアでは、収穫時のブドウ温度が高すぎる場合があります。パイク&ジョイスでは、まずジョイスファミリーの冷蔵室で一晩冷蔵されたのち、パイクスファミリーの醸造施設に運ばれ、ワインになるといいます。

《テイスティングノート》
10か月間フレンチオークのバリックで熟成しているのですが、低めの温度では樽感控えめ。パイナップルのような熟したフルーツを感じます。温度が上がるにつれてネクタリンやナッツなどのリッチな香りが増してきて、クリーミーな口当たり。程よい重量感を感じます。

2020年のインターナショナルワインチャレンジ(IWC)。数あるワインコンテストの中でも特に権威のあるIWCにて、この2018年ヴィンテージが金賞を受賞しました。

Pike & Joyce Sirocco Chardonnay

【IWC金賞受賞!】 パイク & ジョイス シロッコ シャルドネ 2020 or 2021

商品番号 61005441
  • 白ワイン
価格 ¥ 3,135 税込
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