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《生産者について》シャトー・サント・マリーはフランス最古の修道院を所有する歴史ある生産者。アントル・ドゥ・メールというボルドーの中では高級とはいえない産地のため、知名度は高くなく廉価です。しかし、セミヨンとメルローの樹齢が100年を超える優良な畑を所有しており、ブドウの質は驚くほど高いものを感じます。2015年からは、シャトー・アンジェリュスのオーナーであるユベール・ド・ブアールをコンサルタントに迎え、より品質を高めています。《ワインについて》6haの粘土とチョーク質石灰岩土壌の畑から。平均樹齢60年。ワイン名である「マドリス」は家族の名前の頭文字から。深みのある香りはソーヴィニヨン・ブランらしいものが主体ながら、ロワールのものと比べるとずっと骨太。桃やマンゴーの熟したフルーツのニュアンスを感じます。上質で適度に抑制された樽の風味を持ち、凝縮感のある味わいは非常に長く続きます。
Chateau Sainte Marie Madlys