ワインスペック

生産地南アフリカ > オリファンツリバー
ワイナリーステラー・ワイナリー
原語表記Stellar Heaven on Earth Half
ブドウ品種ミュスカドアレキサンドリア 100%
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ375ml
栓のタイプコルク
JANコード6009679890428
インポーターマスダ

《生産者について》
ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。
彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。また近隣の託児所に出資するのも、今後数年だけでなく、数十年後も百年後もここでワインづくりが続くようにとの目的です。

《ワインについて》
完熟したマスカット・オブ・アレキサンドリアを収穫後、藁(わら)とルイボスティーの上に広げて乾燥させ、水分を飛ばして甘味と風味を凝縮させます。
伝統にのっとり藁の上で乾燥させるのは、直接金網に触れるより ブドウが均一にかんそうするから。そこに南アフリカのお茶であるルイボスティーを合わせるのは、初めて目にしました。

《テイスティングノート》
ハチミツやルイボスティーの甘い香り。甘味は濃厚かつなめらかで、デザート代わりに楽しむのもいいでしょう。

Stellar Heaven on Earth Half

【「地上の楽園」という名の甘口オーガニック】 ステラー ヘブン オン アース ハーフ ボトル NV

商品番号 61005418
  • 白ワイン
定価 ¥ 2,860 のところ
価格 ¥ 2,376 税込
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