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《生産者について》 ボデガ・イ・ビニェードス・デ・パガノスはエグレン・ファミリーが所有するワイナリーの一つで、単一畑のワインをつくるのがコンセプトです。 「シエラ・カンタブリア」とも兄弟ワイナリーの関係にあり、このワイナリーが所有する27haの畑からとれるブドウは、以前はシエラ・カンタブリアとして醸造されていました。 このあたりは非常に石灰岩の多い土壌で、現在のワイナリーもその岩盤を掘ってつくられています。出来上がるワインは土壌の影響か、硬質なミネラルと上品な酸味が表現された味わいに仕上がります。 【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌189号 2010年6月のレビュー] 2005年のラ・ニエータは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスケールの大きなワインだ。ジューシーな黒い果実とスパイスをふんだんに使ったこのボリューム感のあるワインは、完璧なバランスと余韻がある。さらに8~10年かけて熟成していき、30年の寿命があると思われる。 [Jay S Millerによる試飲 飲み頃予想2010-2040年]
La Nieta Vinedos de Paganos